什么是“人造肉”？近2000亿元的“人造肉”市场怎么破？

近日，海底捞在部分门店推出以植物蛋白为原料的素食味伴侣，并将继续推出包括小吃、涮品等10余款植物蛋白产品。这是继肯德基...

2021-03-12

“人造肉”民众争尝鲜 产品安全营养吗?

这块肉到底该怎么吃？28日，某洋快餐企业在上海、广州、深圳三地开启植培鸡块试吃活动。4月中旬以来，另外几家国际连锁餐饮企...

2020-04-30

“人造肉”国标将出台 有望占据60%肉食份额

行业震动！人造肉国标将出台，有望占据60%肉食份额植物蛋白肉国标制定今年将正式立项中国食品科学技术协会主办的2019年食品安...

2020-01-06

“人造肉”产品陆续来袭 产业仍在草莽阶段

中秋节即将到来，五花八门的月饼成为市场的宠儿。然而，今年这一市场却格外新鲜，人造肉将借势正式登陆中国市场，人造肉月饼...

2019-09-10