白酒板块早盘持续拉升，截至11:00，山西汾酒(行情600809,诊股)涨超8%领涨白酒板块，酒鬼酒(行情000799,诊股)涨超7%，泸州老窖(行情000568,诊股)一度涨超6%，洋河股份(行情002304,诊股)、五粮液(行情000858,诊股)涨4%，贵州茅台(行情600519,诊股)一度涨超2%，盘中重回1800元。
消息面，山西汾酒昨日（3.9）盘后发布公告，前2个月预计实现净利润27亿元以上，同比增速超过50%以上。
白酒板块带领下，其他“吃喝”概念股齐发力，乳品、啤酒、调味食品等行业龙头均飘红，中证细分食品指数现涨3.39%。
“吃喝”主流ETF——食品ETF（515710）现涨3.47%，成交额超3800万元；值得注意的是，近期回调以来，资金持续逆市加仓，食品ETF（515710）最近5日连续获资金净申购，累计近6400万元，近10日净流入额更达7300万元，基金最新规模10.42亿元。
资料显示，食品ETF（515710）成份股共50只，6成左右仓位布局白酒，大众品龙头占比4成，具备比较鲜明的“吃喝”刚需投资逻辑以及长期成长特征。
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