恩格尔系数是什么?
恩格尔系数是指一个国家居民对食品的支出占个人消费支出总额的比重，其公式是：恩格尔系数=食物支出金额÷总支出金额x100%，该指标是衡量一个家庭或一个国家富裕程度的主要标准之一。
一般来说，在其他条件相同的情况下，恩格尔系数较高，作为家庭来说则表明收入较低，作为国家来说则表明该国较穷。反之，恩格尔系数较低，作为家庭来说则表明收入较高，作为国家来说则表明该国较富裕。
恩格尔系数的计算公式是什么?
食物指出变动百分比/总支出变动百分比100%=食物支出对总支出的比率(R1)或食物支出变动百分比/收入变动百分比100%=食物支出对收入的比率(R2，又被称为食物支出的收入弹性)。
通常来说，恩格尔系数达59%以上即为贫困，50~59%为温饱，40~50%为小康，30~40%为富余，低于30%为最富裕。
金基窝指出，恩格尔系数已经成为衡量家庭富足程度的重要指标，再扩大地说，恩格尔系数也可以用来衡量一个国家的富裕程度。恩格尔系数越高，表明一个国家或家庭生活水平越低，越趋向于贫困;恩格尔系数越低，表明一个国家或家庭生活水平越高，越趋向于富裕。
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